Fjordglimt Café og Kulturhus

Live foredrag med Sisse Fagt - en af Danmarks mest erfarne forskere inden for danskernes spisevaner. Gratis tilmelding.

Danskernes madvaner er til debat i disse år. Den grønne omstilling kræver, at danskerne ændrer deres spisevaner markant, så måltiderne både er sunde og bæredygtige. Men hvordan går det med vores vaner - er befolkningen interesseret i at spise mere grønt?  Sisse Fagt har gennem 30 år fulgt danskernes madvaner gennem de store nationale kostundersøgelser og vil give en status på madvanerne. 

Der vil være smagsprøver. Tilmeld dig gratis for at sikre der er nok til alle. Klik billet knappen til højre.

Sisse Fagt er seniorrådgiver og kostvaneforsker ved DTU Fødevareinstituttet og tilknyttet forskningsgruppen Ernæring, Bæredygtighed og Sundhedsfremme. Hun har været ansat på instituttet siden 1990 og er ekspert i befolkningens kostvaner og ernæring, med særlig vægt på sammenhængen mellem kost, sundhed og offentlige anbefalinger.

Fordraget præsenteres i sammarbejde med Grønt Omstillingsforbund – Roskilde (Go-Roskilde) og Roskilde Spiser Grønt.